火鍋，是當(dāng)代人的情緒轉(zhuǎn)換器。
家人或知己遇到挫折時(shí)，不妨擺上一盆火鍋，把你對(duì)他的千言萬(wàn)語(yǔ)和濃濃的愛(ài)都扔進(jìn)滾燙的鍋?zhàn)永?，讓他放肆地吃到胃里去，狠狠地出上一身汗，胸中郁悶也就盡數(shù)排出。沒(méi)有什么是一頓火鍋解決不了的，如果不行就再吃一頓。
“隔離”開(kāi)始后，很多人對(duì)火鍋都有了一番新的思考。
有人不拘泥于器皿，翻出了“家傳”養(yǎng)生壺，紅棗枸杞配辣椒，紅油湯底配涼茶，足不出戶的一人食火鍋，說(shuō)吃就能吃。
也有人想吃火鍋卻懶得做，在外賣還是自熱火鍋之間猶豫。也有廚藝高手在家做起了“自家制”火鍋，在家和爸媽吃“自家制”火鍋，會(huì)更有一種親近感。
透過(guò)火鍋，我們可以品嘗到食物的美味，能感受到滾燙的生活，還有人與人之間的濃厚情誼。
我們選擇吃火鍋多是圖一種熱鬧，如果店內(nèi)的燈光偏冷，則會(huì)給人一種冷清的感覺(jué)，同時(shí)還會(huì)拉開(kāi)消費(fèi)者和火鍋店之間的距離，因此，建議火鍋店采用暖色調(diào)的燈光，一來(lái)給顧客一種溫暖的感覺(jué)，二來(lái)暖色調(diào)的燈光還會(huì)讓人胃口大開(kāi)，促進(jìn)消費(fèi)。